周末约会做什么?出去吃饭看电影?吃饭的人太多，定不了位置，看电影也没什么好电影。犹豫不决的你最好自己做一顿浪漫的烛光晚餐。你觉得很有情调吗?那我们来看看烛光晚餐需要准备什么?自制浪漫烛光晚餐要怎么做呢?
一、买做烛光晚餐的配料和物品。
葡萄酒，牛排，漂亮的蜡烛，牛排专用餐具是必不可少的材料。为摆好桌子，可考虑买一块精美的桌布。准备一个花瓶，插一两朵玫瑰。买些水果可以做成水果沙拉。这些材料可以在超市买到。
二、布置一张漂亮的桌子。
烛光晚餐需要准备什么?在桌子上铺一块干净漂亮的桌布，可以是纯白带蕾丝边，也可以是格子边，也可以是碎花边。桌子中间放一个小花瓶，放一朵玫瑰。美丽的烛台放在离花瓶10厘米的地方。红葡萄酒提前打开木塞，轻轻塞在桌子上。
三、做牛排。
超级市场有专门用来做牛排的生肉。假如可以买到生粉、酱料都配好的牛排组合包，那就省事了，如果买不到，记得自己买一些生粉或嫩肉粉，黑胡椒酱或番茄汁(根据个人口味)。在煎牛排之前，先用生粉和少量的水抓住牛排，不要在煎牛排之前放盐，否则牛排的肉会变老。用小火煎牛排，要经常翻炒。根据个人口味制作不同熟度的牛排。
四、主食的制作。
主食一般选择马铃薯泥和意大利面。当然，自己也可以创新。例如饭团、红薯泥等。
五、水果沙拉。
烛光晚餐需要准备什么?原则上任何水果都可以做，完全可以根据自己的口味。当然，像榴莲这样非常受欢迎的水果，希望大家慎重考虑。把自己喜欢的水果切成丁上沙拉酱。牛排和水果沙拉的盘子越精致越好。
六、制作浓汤。
普通浓汤可制成各种口味，一般有蘑菇浓汤、玉米浓汤、海鲜浓汤等。但浓汤的汤底是不变的，都是先放少量油，把面粉炒香备用，把配料切成丁。取一只煮锅，倒两个人的牛奶，用文火烧开，然后把炒面粉和配料倒进锅里煮，然后继续搅拌。起锅加少许盐。
七、牛排的摆盘。
烛光晚餐需要准备什么?牛排和主食可以放在盘子里，放置方法不拘束，只要看起来很漂亮就用新鲜的蔬菜，如西红柿和西蓝花等装饰。
