国内各地都是有麦籽一年生草本植物种植。麦芽生长发育可以全年度开展，但最好一年四季两个季节。可是，麦芽的功效与作用?你到底了解有哪些吗?
一，麦芽的功效与作用
1.具备健脾开胃、理气助消化的作用。
麦芽入肠胃二经，具备健脾开胃、理气助消化的作用，尤其善于推动高纤维食物(面点、甘薯、芋类食材等)的消化吸收，适用肚胀、反酸嗳气、不欲饮食搭配等病症。常与橘子皮、茯苓、青皮等健脾开胃行气的中药材配搭服用，可提高健脾开胃补脾的能量，对食欲不佳、消化不好、腹痛腹胀、胃腕饱胀、恶心干呕等明显功效。
2.断奶后回乳麦芽，清除酸痛。
麦芽具备回乳消胀的作用，是断奶期的优选。一般来说，炒麦芽和水煎可以协助断奶后，必须少许的麦芽;假如戒奶时奶水郁积，造成乳房胀痛，尽可能提升麦芽的使用量，以提高回乳和消胀的能量。
3.具备降血脂糖和血糖。
常常服用麦芽有益于输通血夜，提高血管壁延展性，进而合理降低血糖和血浆中的血清蛋白胆固，防止或輔助医治动脉硬化。
二，购置和存储手册。
1.选购:挑选佳品麦芽时，可以从外果皮、胚芽、气味等方面开展辨别。
2.最先，外果皮：微黄，后背有胚芽和根须。
3.胚芽紧靠果子，长披鳞片状，呈白色，根须细而打卷。
4.气味:闻着并没有气味，尝起来有点甜。
