是否有小伙伴们准备去太原度假旅游的?今日我就给我们介绍一些不能辜负的特色美食，接下来我梳理共享太原美食排名榜,美食不可辜负的具体内容，一起来看看吧!
一、清和元的大脑
认可第一的是清和元的大脑，桥头街，解放北路，桃源二巷都有店。是清初知名观念、字画、科学家傅山创造发明的养生药膳。以煨面为主要材料，黄芩、酒槽、米酒、毕拨为调味品，配以莲藕(藕)、长山药、肥羊肉，又被称为八珍汤。因为是养生药膳，仅有每一年节气白露到春分才有。假如这个时候不要吃，对身体不好。
二、清和元的羊杂割
清河县元的羊杂割都是太原特色美食。傅山教了那时候做羊杂割的老师傅当脑加工工艺，改店铺名字为脑杂割清河县元，意思是祛除国外侵略军。之后只留下了清和元的广告牌。太原羊杂割店比较多，不限于清和元，鼓楼街的羊肉店非常知名，有可能是由于部位最好。但是，鼓楼店的价钱相对性比较高。与口感对比，千峰路口、玉河街、学府街、千峰北路的羊肉店也不错。鼓楼店也是有连锁店，也有郝刚的羊肉连锁加盟店。水西关街有一个价钱较高的，很有可能是由于周边富有的企业。
三、认一力的牛肉水饺
认一力牛肉水饺是太原的特色美食之一，成立于1930年上下，坐落于桥头街。蒸饺皮薄，食香，配山西陈醋，味儿极好。肥实而不腻口，馅成丸。其他地方吃的水饺味儿不很差。
四、稍梅
稍梅(也叫烧卖、寿迈、略麦)都是太原著名的小吃，用精制的擀而杖弄成花褶，形近红梅花。有些人说稍梅美味难揉面，薄皮挑馅打花难，薄皮，馅足，花似未开全的红梅花便是好略梅。早些年在食品街有一家经销店，如今不清楚搬到哪里了。太原面点馆的玲玲也不错，但自重新装修开张至今，味儿和外型都不好。
五、鸡蛋醪糟
鸡蛋醪糟都是太原的特色美食。荣茂园海子边小吃店的生鸡蛋糯米一直以来一直很知名。到现在为止，海子边糯米王，酒比不上糯米强。尽管全国各地许多地区都是有生鸡蛋糯米，但气味却大不一样。流传宋太祖赵匡胤弃文学武，东度大河赶到江州，没钱无粮挨饿。店家见到他器宇轩昂，为他进行了糯米。宋太祖赵匡胤什么都不知道，商家说：糟汤仅仅。之后宋太祖赵匡胤当上皇上，思念糟汤，请商家在北京再做，还说糟汤甜酸可口，香醇沁脾，之后再叫糯米。金口玉言，糯米之名遂传，承袭迄今，江北区多称糯米，江南地区多称江米酒。
六、莜面栲栳栳
莜面栲栳栳是山西省中间北边普遍的面点。其制作方法，名字由来，追朔到1400年前隋末唐初。听说唐国公李渊贬谪太原守留，带上亲人通过灵空山古寺盘谷寺，老方丈特别制作了这类油位食品类供招待。李渊问：手里有什么东西?老方丈回应：英语单词。一般称之为绿色植物，就是指用竹竿或柳枝做成的盛物器材。也有一种观点是，听说李世民的父子俩在太原发兵，用这类面点奖赏三军，一举创建唐代，从奖赏演化而成。因为这两个传奇的出现，太原的燕麦粉被认为是纯正的。
七、豌豆糕
豌豆糕是太原特色美食，是甜品，夏季宜吃。用高品质扁豆蜕皮研磨成粉，添加白砂糖、柿子饼、柿子饼霜。淡黄色，光洁韩国清酒。最著名的是大东关贾得旺主厨制做的。
八、过油肉
尽管过油肉在山西省甚至北方地区都那么普遍，但太原比较大的酒店做的过油肉味儿纯正。纯正的过油肉关键由猪里脊或元宝肉做成，切割成铜币厚的小肉，与鸡蛋黄、木薯淀粉、食盐、米酒混和匀称，放进锅中中打撒炒过，用黑木耳、烟笋、葱根、西兰花等辅材烹调而成，色调金黄色。
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